Cretan Deli · est. 2023

Χουμέλι
Μεζεδοπωλείο

Αυθεντικές κρητικές γεύσεις στην καρδιά της Άνοιξης

Δείτε το Μενού Κάντε Κράτηση

Καθημερινά 11:00 - 23:00· 2108142464

Σχετικά με εμάς

Η κρητική αγάπη μας
στην Άνοιξη

Η αγάπη μας για την κρητική κουζίνα ταξίδεψε ως την Άνοιξη, όπου πριν από 3 χρόνια ανοίξαμε το μεζεδοπωλείο μας. Σήμερα συνεχίζουμε με το ίδιο μεράκι, διατηρώντας το πάθος μας για άριστες πρώτες ύλες και ποιοτικό φαγητό.

Σας περιμένουμε καθημερινά να απολαύσετε τη ρακή σας με αυθεντικά κρητικά μεζεδάκια, προσιτές τιμές και προσωπική εξυπηρέτηση.

«Το καλό φαγητό είναι βάλσαμο στην ψυχή.»

Γεύσεις της Κρήτης

Από το Μενού μας

Μερικές από τις αγαπημένες μας γεύσεις που σας περιμένουν κάθε μέρα στο Χουμέλι.

Ορεκτικά

Ντάκος

Παραδοσιακός κρητικός ντάκος με ώριμες ντομάτες και φρέσκια μυζήθρα

Κρεατικά

Αντικριστό

Αρνί ή κατσίκι ψημένο αργά γύρω από τη φωτιά με σεβασμό στην παράδοση

Ορεκτικά

Τυροκαυτερή

Φρέσκια καυτερή σάλτσα τυριού, ιδανική συνοδεία για ρακή

Κρεατικά

Απάκι

Καπνιστό απάκι χοιρινό ή κοτόπουλο, ψημένο στη σχάρα

Σαλάτες

Σαλάτα του Μίνωα

Χωριάτικη σαλάτα με κρητικά υλικά και άρωμα του νησιού

Ποτά

Ρακή

Αυθεντική κρητική ρακί στο καραφάκι, ψυχρή και δυνατή

Δείτε ολόκληρο το Μενού

Παραδοσιακή Συνταγή

Αντικριστό
στη φωτιά

Το αντικριστό είναι ένας από τους πιο παλιούς τρόπους ψησίματος στην Κρήτη. Μεγάλα κομμάτια αρνί ή κατσίκι στήνονται σε ξύλινες σούβλες γύρω από τη φωτιά και ψήνονται αργά, «αντικριστά» στη θράκα, για ώρες.

Η αργή έκθεση στη ζέστη και τον καπνό του ξύλου χαρίζει στο κρέας τραγανή κρούστα, ζουμερή σάρκα και ένα άρωμα που δεν συγκρίνεται με τίποτα. Στο Χουμέλι το ετοιμάζουμε όπως στα κρητικά χωριά — με υπομονή, μεράκι και σεβασμό στην παράδοση.

«Φωτιά, ξύλο και χρόνος — τίποτα άλλο.»

Κρητικές Βραδιές

Live κάθε Σάββατο

Κάθε Σάββατο το Χουμέλι γεμίζει μουσική, παρέα και αυθεντική κρητική διάθεση. Ελάτε να απολαύσετε το φαγητό, τη ρακή και τη ζωντανή μουσική σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο.